洪欣，1971年10月9日出生于中国香港，中国香港影视女演员。1990年，洪欣在陈欣健推荐下进入演艺圈，出演个人首部电影《新半斤八两》。1993年，主演无线剧集《原振侠》，凭借蓝绫一角赢得了观众的喜爱，获得了广泛的关注，并因此接拍多部影视作品。1994年，凭借在电影《咏春》中饰演“豆腐西施”万艳娘而吸引了众多观众的喜爱。1996年，发布了个人首张音乐专辑《贴近》。1997年，又通过在电视剧《亡命天涯》中饰演周忆心而被更多观众所熟知。2001年至2004年间，她在《宰相小甘罗》《纵横天下》《危情岁月之爱在明天》等多部作品中表现出色，塑造了赵姬、罗婉儿、红等角色。2005年至2007年间，通过《刁蛮公主》与《最后的格格》两部热播剧播，洪欣在中国内地的知名度逐渐提升，吸引了更多的观众的关注。2009年，洪欣与张丹峰结婚。2011年，签约至内地的慈文影视制作有限公司，演艺重心开始逐渐转向内地。2012年，与丈夫婚后首度合作的影视作品《深宫谍影》播出，给观众留下了深刻的印象。2019年，洪欣回归影视圈，主演的电影《功夫拉面》正式开机。2014年，洪欣在女儿出生后逐渐淡出演艺圈。2021年8月6日，参加的美食交友类真人秀《请吃饭的姐姐》开播。