耶日·斯图尔（Jerzy Stuhr，1947年4月18日-2024年7月9日），波兰演员、编剧、导演，生于克拉科夫。1970年毕业于雅盖隆大学波兰文学专业，后于路德维克·索尔斯基戏剧艺术学院专修表演并留校任教，1990-1996年及2002-2008年间担任该校校长。代表作品包括《影迷》《我债免我责》等。1970年代中期起与导演基耶斯洛夫斯基合作出演《影迷》《宁静》等作品，凭借《影迷》获1979年波兰电影节最佳男主角奖。2000年自编自导自演电影《庞然大物》，该片获卡罗维发利国际电影节评审团特别奖。作为配音演员参与《花木兰》《怪物史莱克》波兰语版制作。其编剧作品11部、导演作品9部，包括《碎块爱情短片》《一个人的生命》等。2024年7月9日因病逝世。