让·尤斯塔奇，让·厄斯塔什（Jean Eustache，1938年11月30日－1981年11月3日），法国导演、编剧、演员、剪辑师及制片人，生于佩萨克，逝于巴黎。一生参与27部影视创作，涵盖导演、剪辑、编剧等多重职务，代表作为《母亲与娼妓》《Contes modernes: A propos du travail》。1969年执导首部电影《甜蜜坏朋友》，1969年完成该片并兼任剪辑、编剧。1973年推出《母亲与娼妓》，同时担任导演、演员、剪辑及编剧，该片获戛纳电影节金棕榈奖提名、评审团大奖及费比西奖。1974年执导《我的小情人》，兼任演员、导演及编剧。其作品注重段落镜头运用，创造性地转化罗贝尔·布列松的视觉语言。与让-皮埃尔·利奥德合作5次，包括《母亲与娼妓》《周末》等作品。