清真的味道

记者近日了解到，由宁夏拍摄的纪录片《清真的味道》全国季即将开拍。《清真的味道》是由宁夏广播电视台拍摄的一部通过清真食品，向全国乃至全球受众展现宁夏回族自治区和全国各穆斯林群众聚居区的风土人情。 该纪录片以地方特色清真美食为主线，分别从宗教习俗、饮食文化、重要节日、回族民俗等方面挖掘主题，以期达到宣传清真美食的目的，从而进一步增强受众对我国穆斯林群众饮食文化和生活的了解。 该片分宁夏季和全国季两部，宁夏季已于2015年9月拍摄制作完成，并在中央电视台阿拉伯语频道播出。《清真的味道》全国季计划选取陕西、甘肃、青海、新疆等穆斯林群众聚居的地方拍摄当地特色清真美食。 目前该片摄制组已经组建完成，正深入上述地区进行拍摄前的踩点调研工作，预计4月进入正式拍摄阶段。该片拍摄完成后将在中央电视台等平台播出，同时，作为宁夏电视台中阿交流合作的重要项目，该片将译配成阿拉伯语在阿拉伯地区媒体平台上播出。